Como organizar os pedidos do WhatsApp na cozinha do delivery

Pedido perdido, repetido ou atrasado quase sempre nasce na passagem do WhatsApp para a cozinha. Veja como organizar com painel de pedidos, impressão automática e avisos ao cliente.

O pedido foi feito, o cliente pagou, e mesmo assim deu errado: ninguém viu, saiu repetido, ou foi sem o adicional. Quase sempre o problema não está no atendimento nem na cozinha. Está no caminho entre os dois.

Resumo rápido

Pedido que mora na conversa do WhatsApp se perde.
Cada pedido precisa de um lugar único, com número e status.
Impressão automática tira a dependência de alguém "passar" o pedido.
O pedido deve chegar escrito igual em todo lugar.
Aviso automático ao cliente reduz o "cadê meu pedido?".

Por que os pedidos se perdem?

Ficam na conversa. Com trinta conversas abertas, o pedido confirmado some no meio.
São passados de boca. Alguém grita para a cozinha e o detalhe se perde.
São copiados à mão. Cada cópia é uma chance de erro.
Não têm status. Ninguém sabe o que já saiu.

O que um pedido organizado precisa ter?

Número único.
Itens escritos de forma clara, com adicionais e observação.
Endereço e forma de pagamento no mesmo lugar.
Status visível: novo, em preparo, a caminho, entregue.
Histórico, para consultar depois.

Como funciona um painel de pedidos?

No painel da Delpori, os pedidos aparecem em tempo real em três colunas: Novos, Em preparo e A caminho. Você muda o status com um toque. O pedido feito na conversa com a atendente de IA e o pedido feito no cardápio digital chegam no mesmo lugar.

Vale a pena imprimir o pedido?

Vale. Papel na bancada continua sendo o jeito mais rápido de a cozinha trabalhar. A impressão pode ser manual ou automática quando o pedido chega, sem alguém precisar apertar um botão.

Um detalhe que evita erro: o pedido sai escrito igual na conversa, no aviso da cozinha, na impressão e no painel. Lanche com adicional vem em linha própria, sem conta para a cozinha fazer.

Como a cozinha e o entregador recebem?

Além do painel e da impressão, o pedido vai para o WhatsApp da cozinha com a localização do cliente. O entregador sai com o endereço certo, e o painel guarda o fechamento de cada entregador: quanto recebeu de taxa e quanto volta para o caixa.

Como reduzir o "cadê meu pedido?"

Avisando antes de o cliente perguntar. Quando o status muda, ele recebe no WhatsApp "saiu para entrega", "pronto para retirar" ou "cancelado". Você também é avisado no seu WhatsApp a cada pedido novo, alteração ou cancelamento.

Próximo passo

Painel, impressão e avisos fazem parte do plano único da Delpori, com 15 dias grátis sem cartão. Veja a lista completa de funções.

Perguntas frequentes

Como organizar os pedidos que chegam pelo WhatsApp?

Tirando o pedido da conversa e colocando em um lugar único, com status. Um painel com colunas de novo, em preparo e a caminho, mais a impressão do pedido, resolve a maior parte da confusão.

O pedido do WhatsApp pode imprimir sozinho?

Pode. Na Delpori a impressão é manual ou automática, assim que o pedido chega.

Como a cozinha recebe o pedido?

No painel, na impressão e também no WhatsApp da cozinha, já com a localização do cliente.

Como avisar o cliente que o pedido saiu?

Na Delpori o aviso é automático: o cliente recebe 'saiu para entrega', 'pronto para retirar' ou 'cancelado' no WhatsApp quando o status muda.

E quando o cliente altera o pedido depois de fechar?

A IA altera pela conversa e o restaurante recebe o aviso de pedido alterado no WhatsApp.